Dupont Calvados 10 Years 42° 0.7L

Le Calvados 10 ans a vieilli au minimum 10 ans en fûts de chêne avec 25% de barriques neuves.

Catégorie

ARMAGNAC & CALVADOS

Litrage	:	0.7
DLC	:	Non
Marque	:	Domaine Dupont
Fournisseur	:	LES VINS BRUNIN-GUILLIER SPRL

Description

Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.
Elevage : Dix ans minimum. En barriques de chêne toasté de 400 litres dont 25% de barriques neuves. Mise en bouteille à la commande.